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爱趣彩网官网:排骨这么做不费油, 好吃又方便
作者:管理员    发布于:2018-09-08 11:44:01    文字:【】【】【

爱趣彩网官网排骨算是我们日常餐桌上的“硬菜”了:糖醋排骨酸甜可口、红烧排色泽诱人骨、排骨焖饭懒人必备……

美食君最近爱上了蒜香排骨,蒜香浓郁,肉质外酥里嫩,真的非常非常好吃!可就是排骨还要油炸,做起来麻烦又费油。

用烤的就没有这种担忧啦~腌好的排骨直接交给烤箱,等着享用美食就好。

烤好的排骨外表都是脆脆的,外酥里嫩,趁热一口咬下去,蒜香温柔的弥漫在口腔,肉汁在唇齿间溢出来,连骨头都是香的!

这么一小盘肯定不够吃,记得多准备点排骨,要不真的不过瘾呢!

排骨/生姜/大蒜/小米椒

蒸鱼豉油1勺/蚝油2勺/糖2勺

1. 用姜蒜末、红椒圈、蒸鱼豉油、蚝油、糖调成酱汁,倒入洗净的排骨中。

2. 抓抹均匀后覆上保鲜膜,放入冰箱腌制3、4小时。

3. 烤盘垫上铝箔纸,放上腌好的排骨(连酱汁一起)。

4. 热油爆香大量蒜末,倒入烤盘中。

5. 盖上铝箔纸,放入烤箱上下火230℃烤25分钟后,去掉铝箔纸再烤15分钟即可。

做的时候,烤箱里弥漫出的诱人香气简直了!办公室里的小伙伴个个都无心工作,只等着美食君的一句“可以吃了”……

快去试试,家人们肯定会喜欢,绝对一扫而光~

没烤箱的看这里↓↓↓

腌好的排骨沾上薄薄的淀粉,放入热油中炸至焦黄熟透;另起一锅,热油炸香大量蒜末,蒜末金黄后放入炸好的排骨,中火炒至蒜蓉裹在排骨上,关火装盘。

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